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Remolacha Rallada (Mendavies Navarra)

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Beta vulgaris es una especie herbácea perteneciente a la familia Amaranthaceae. Sus nombres más comunes en español son acelgaremolachabetabelbeterababetarraga y beterraga. Existen numerosas variedades cultivadas, algunas para su consumo como verdura, y otras como materia prima industrial. Entre las primeras están las acelgas y las remolachas de huerto y entre las segundas, la remolacha azucarera y la remolacha forrajera.

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Description

Beta vulgaris es una especie herbácea perteneciente a la familia Amaranthaceae. Sus nombres más comunes en español son acelgaremolachabetabelbeterababetarraga y beterraga. Existen numerosas variedades cultivadas, algunas para su consumo como verdura, y otras como materia prima industrial. Entre las primeras están las acelgas y las remolachas de huerto y entre las segundas, la remolacha azucarera y la remolacha forrajera.

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